Tagy
Pick Szeged je maďarská společnost, která vyrábí různé masné výrobky, zejména originální uherský salám Pick. Společnost byla založena v roce 1869 a sídlí v maďarském Szegedu.
Produkce salámu byla do Maďarska představena Markem Pickem, hlavním řezníkem židovského původu. V roce 1869 se pan Pick usadil a založil továrnu na salám v maďarském Szegedu. Postupně rozvíjel a zlepšoval své podnikání "krok za krokem". Když už vyráběl velké množství salámu, přijal dělníky z Italie a to v roce 1883. Rozsáhlá výroba salámů byla zahájena v roce 1885. Po smrti zakladatele v roce 1892 jeho žena a její bratr převzali vedení firmy. Markův nejstarší syn Jenő vstoupil do podniku v roce 1906. Jenő měl cit pro podnikání a marketing. Mezi dvěma světovými válkami se továrna Pick stala nejvýznamnějším závodem maďarského potravinářského průmyslu a salámy Pick se staly globální značkou. Jenő Pick provozoval závod sám od roku 1934 až do jeho znárodnění.
Zajimavost o salámu Pick
Podle původní receptury byl salám vyroben z oslího masa. Po nějaké době však v Maďarsku nezbylo dost oslů. Z tohoto důvodu bylo nutné najít nové řešení a oslí maso bylo nahrazeno starším prasečím masem, které má podobnou chuť.
Rákóczi uherský salám 380g Uherský salám PICK je zauzen studeným kouřem z vystárlého bukového dřeva na základě původního receptu z roku 1869. Pomalý, přirozený proces zrání trvá 90 dní. Jedinečné mikroklima oblasti řeky Tisza vytváří na povrchu bílou plíseň, která dává salámu jeho výjimečnou chuť a vzhled.
Pick Pickstick Snack lahůdková klobáska 60g
Pick Pickstick Snack pálivá klobáska 60g
PICK maďarský uherský salám cca 1200g / 582,50 Kč/kg s DPH POZOR!! Cena se liší podle váhy!! Uherský salám PICK je zauzen studeným kouřem z vystárlého bukového dřeva na základě původního receptu z roku 1869. Pomalý, přirozený proces zrání trvá 90 dní. Jedinečné mikroklima oblasti řeky Tisza vytváří na povrchu bílou plíseň, která dává salámu jeho...
PICK maďarský uherský salám 400g Uherský salám PICK je zauzen studeným kouřem z vystárlého bukového dřeva na základě původního receptu z roku 1869. Pomalý, přirozený proces zrání trvá 90 dní. Jedinečné mikroklima oblasti řeky Tisza vytváří na povrchu bílou plíseň, která dává salámu jeho výjimečnou chuť a vzhled.
PICK maďarský uherský salám cca 800g / 624 Kč/kg s DPH POZOR!! Cena se liší podle váhy!! Uherský salám PICK je zauzen studeným kouřem z vystárlého bukového dřeva na základě původního receptu z roku 1869. Pomalý, přirozený proces zrání trvá 90 dní. Jedinečné mikroklima oblasti řeky Tisza vytváří na povrchu bílou plíseň, která dává salámu jeho výjimečnou...
PICK maďarský uherský salám cca 750g / 570 Kč/kg s DPH POZOR!! Cena se liší podle váhy!! Uherský salám PICK je zauzen studeným kouřem z vystárlého bukového dřeva na základě původního receptu z roku 1869. Pomalý, přirozený proces zrání trvá 90 dní. Jedinečné mikroklima oblasti řeky Tisza vytváří na povrchu bílou plíseň, která dává salámu jeho výjimečnou...
PICK maďarský uherský salám krájený 70g Uherský salám PICK je zauzen studeným kouřem z vystárlého bukového dřeva na základě původního receptu z roku 1869. Pomalý, přirozený proces zrání trvá 90 dní. Jedinečné mikroklima oblasti řeky Tisza vytváří na povrchu bílou plíseň, která dává salámu jeho výjimečnou chuť a vzhled.